Bezlepkový chléb pohankový kváskový

Pro objednání tohoto zboží je nutné změnit datum doručení.

Bezlepkový chléb pohankový

popis: Čistě kváskový čerstvý chléb s podílem celozrnné pohankové mouky s výbornou strukturou a chutí. Výroba je

založena pouze na přírodní fermentaci (kvašení). Mléčné bakterie jsou přirozeným konzervantem, takže chléb vydrží déle

čerstvý. Pohankový chléb obsahuje 10 % celozrnné pohankové mouky, která zvyšuje podíl vlákniny v chlebu. Pohanka je

významným zdrojem rutinu.

SENZORICKÉ VLASTNOSTI: Typická pohanková vůně, po celozrnné pohance mírně hrubá struktura. Barva středně

tmavá s viditelnými částečkami slupek pohankových zrn.

Složení: pitná voda, bezlepkový (deproteinovaný) pšeničný škrob, rýžová mouka, celozrnná pohanková mouka 10,1 %,

bramborové vločky, slunečnicový olej, stabilizátory (xanthan, guma tara, hydroxypropylmethylcelulóza), cukr, jedlá sůl

1,6 %, koření. Výrobek neobsahuje žádné alergeny.

balení: hmotnost 400 g, baleno v neuzavřeném pergamenovém sáčku s okénkem

trvanlivost, skladování a péče: Chléb má minimální trvanlivost 7 dnů od data výroby. Kváskový základ

přesto udržuje chléb při dobré péči v kondici po delší čas než je minimální doba trvanlivosti. Doporučujeme skladovat

v chladu a suchu.

Dr.Pekař

Naše filozofie je jednoduchá. Všichni kdo musí nebo chtějí držet bezlepkovou dietu řeší denně problém s pečivem. Většina bezlepkového pečiva se kvalitou a trvanlivostí ani nepřibližuje pečivu běžnému. Mnoho celiaků doma peče svůj vlastní chléb, ale potýká se s kolísající kvalitou a hlavně s trvanlivostí. My jsme se rohodli to změnit a proto vám přinášíme zcela novou kvalitu na trhu s bezlepkovým pečivem. Vyrábíme 100% čerstvé bezlepkové pečivo nejvyšší kvality. Naší stálicí a tahounem je bez­... Více zde.

Příbuzné produkty