BIO Hovězí rump steak

Pro objednání tohoto zboží je nutné změnit datum doručení.

Všechny nabízené steaky pochází ze zvířat z vlastního chovu plemene Aberdeen Angus. Zvířata jsou narozená a celoročně pasená venku a přikrmovaná směsí 
z vlastních plodin, to vše již 10 let v systému EKO. Louky, pastviny i pole jsou ošetřované pouze mechanicky bez chemikálií, maso tak neobsahuje škodlivé látky (například glysofát, používaný na hubení plevele). 
Po porážce maso zraje při teplotě kolem 1,5 °C minimálně 2 týdny, poté je bouráno 
a vakuově baleno. To vše přímo v Mitrově. Naše maso je kromě bílkovin a proteinů přirozeným zdrojem vitamínů a minerálů.

6   Rump steak

steak z květové špičky je libový a mírně houževnatý

mitrovsky-krava-v1

Mitrovsky Angus

Jsme skupina expertů i nadšenců zároveň, kteří mají hovězí maso jako každodenní náplň práce i životní cíl. Hovězí máme zmapované od trsu trávy až po šťavnatý steak. Víme, jak maso zpracovat a především víme, co do něj nepatří. Louky, pastviny i pole v Mitrově a okolí, kde hospodaříme, jsou ošetřované pouze mechanicky bez chemikálií, maso tak neobsahuje škodlivé látky (například glysofát, používaný na hubení plevele). Po porážce maso zraje při teplotě kolem 1,5 °C minimálně 2 týdny, poté je bo... Více zde.

Příbuzné produkty