Horský sýr s koriandrem

• Bio Vavřinec
• 1 kus = 120 g
• 1 kus = 58 Kč

Pro objednání tohoto zboží je nutné změnit datum doručení.

Zrající sýr polotvrdý, plnotučný sýr s obsahem tuku v sušině minimálně 48 %. Je vyráběn z kravského šetrně pasterovaného mléka.

Sýr má plnou smetanovou chuť danou výrobou z plnotučného mléka s mírně nasládlou chutí vzniklou propíráním sýřeniny.
Pro vyniknutí chutě je třeba sýr chvíli (cca 0,5hod) nechat v pokojové teplotě, pokud byl předtím skladován v chladu

Sýr po výrobě zraje minimálně dva měsíce v našem zracím sklepě. Sýr je hned po výrobě téměř každý den opečovávaný naším sýr mistrem po dobu dvou měsíců.

Při výrobě používáme pouze rostlinná syřidla. Sýry jsou tedy vhodné i pro vegetariány.

Složení: Kravské mléko*, koriandr celý (1 %), mlékárenské kultury, sůl, mikrobiální syřidlo. Tuk v sušině min. 45 %, sušina min. 55 %. Spotřebujte do data: uvedeno na obalu. Uchovejte při teplotě 4 až 8 °C. Po otevření ihned spotřebujte. *produkt ekologického zemědělství

Alergeny:
mléko